火锅扎堆人平易近路

2019-09-26 10:18:50   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:金风抽丰渐起,众商家开端摩拳擦掌,备烽火锅季。话说曾是服装网www.vhao.net一条街的人平易近路,在升级转型的海潮中正逐步演变成一条美食街,特别是火锅……



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金风抽丰渐起,众商家开端摩拳擦掌,备烽火锅季。话说曾是服装网www.vhao.net一条街的人平易近路,在升级转型的海潮中正逐步演变成一条美食街,特别是火锅,包含川渝部落、谭鸭血、古乐牛喷鼻、有拈头、牛很鲜、牛一妃、小郡肝等大年夜大年夜小小十余家火锅。每当华灯初上,潮男潮女就开端在人平易近路上列队等位,这条原明天渐落寞的老牌贸易街重新焕发活力。

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◎谭鸭血

不久前表态人平易近中路的谭鸭血,是来自成都的有名火锅品牌。是一家以鸭血为主打的火锅店。鸭血现杀现取,经过多道工艺加工而成,久煮不烂,越煮越嫩,滑腻紧实弹口,吃起来不带一点腥气。招牌锅底为红油锅底,老成都卤水锅也是店里的一大年夜独门窍门。

◎有拈头

这家成都会井火锅位于人平易近西路,方才开出。竹筛拿来装菜,坐的是竹凳子,还有那电线杆、竹制热水瓶、老报纸、诟谇电视机、算盘等,锐意修建出一种上世纪七八十年代成都会井的氛围。宜摄影发同伙圈,主推老重庆火锅。

◎川渝部落

川渝部落本年势头颇猛,四周构造,肯定少不了人平易近路这条火锅街。大年夜红门头、青砖黑瓦,是其一大年夜装修标签。锅底有九宫格麻辣锅、骨汤鸳鸯锅、菌汤鸳鸯锅、三味锅、滋补骨汤锅、养生菌汤锅等。来自重庆空运的鲜毛肚、古法生扣鲜鸭肠、川渝麻辣牛肉、川渝强暴牛肉、至尊羊肉、特级肥牛等涮料一应俱全。

◎牛很鲜

是潮汕牛肉的一大年夜品牌,异样在温州四周布点,国际大年夜酒店对面是个中一家。牛大年夜骨汤锅是潮汕火锅的标配,吃的就是一个“鲜”字,牛骨头敲碎慢火熬制,无添加,要的就是牛肉的本味。涮肉则有匙柄、匙仁、脖仁、雪花、吊龙、嫩肉、 五花趾、脚指肉、五花腱、三花腱胸口油、牛百叶、牛舌、牛肚等,简直包括了牛牛身上一切的部位。这是无肉不欢者的味觉狂欢。

◎古乐牛喷鼻

来自漳州的一个牛杂火锅品牌,是人平易近路上的一大年夜“人气王”。锅底为牛气冲天的牛杂锅,包含牛腩、牛肚、牛筋、牛肠等。吃法也有必定讲究,要先吃牛杂,再涮火锅。捞完这一锅肉肉,再开端另外一轮肉肉狂欢,涮进嫩牛肉、胸口油、肥牛等。青鸟



搜集编辑:王芳芳

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