新中式茶舍 不一样的调调

2019-12-26 10:27:31   评论(0
来源:温州商报         字号:T T
摘要:这两年,温州大年夜街小巷开满了各类调性咖啡馆,相反中式的茶社则显得沉寂很多。提起“喝茶”这档子事,总认为要正襟端坐,显得老气、活跃,不太合适90后、00后。

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这两年,温州大年夜街小巷开满了各类调性咖啡馆,相反中式的茶社则显得沉寂很多。提起“喝茶”这档子事,总认为要正襟端坐,显得老气、活跃,不太合适90后、00后。而在近两年,温州出现了一种新派的中式茶舍,固然情况上也是中国风,但它有丰富的手工点心、新派茶饮,氛围也轻松随便很多。

朴物良舍是个中颇具代表性的一家,第一家开在东明路上,它的风格不像浅显茶社一样一本正派,而是带着日系风,显得加倍年青时髦。茶具、器皿全都是boss精挑细选而来,愚蠢而古趣。中式点心是他们家的强项,全都是老板娘本身手工烘焙制造而成,包含绿豆糕、燕麦酥、密桃酥、核桃酥等,在口味上也作了很大年夜的改进,不似传统中式点心那么甜腻,同时也参加了西式的元素。

在茶饮方面,除传统的热泡茶,还推出了新派茶饮,比如花茶、煎奶茶等。2人上四小碟,4人上六小碟,摆盘精细,美味与颜值并存,让人爱不释手。这类新中式茶舍一推出,就吸粉浩大,个中不乏年青的90后、00后。比来,其新店又在上陡门浦公园开出。

在株柏公寓有一家紫藤喷鼻社,纯白色的一间两层小屋,带一个晒台,种满绿植,乍一看,像是一家咖啡吧,实际上它是一家小茶舍,老板娘亲安闲那打理呼唤主人,更多了几分温馨,就仿佛在同伙家喝茶一样。美器+好茶,还有好客的老板娘,更显随便轻松。

在咖啡西点四周构造时,所幸的是有中式茶饮凹陷重围,它们逝世守传统又与时俱进,以全新的中国style吸引着时髦的潮人们。青鸟


搜集编辑:王芳芳

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